上海熊猫体育職業學院食堂管理院長負責製
學校食堂實行院長責任製。建立和完善食品衛生安全管理製度、食堂財務管理製度、應急處理機製和報告製度🧖🏻、激勵機製和責任追究製度🚴🏻♀️。配備專職或兼職的食品衛生管理人員🪬，製定崗位職責。
一🚣🏿♂️、院長職責
1♿️、全面貫徹執行有關食品衛生、食堂管理的法律、法規，確保《上海市學校食堂衛生管理辦法》的實施。
2、學校食堂和學生用餐工作應列入學校年度工作計劃。
3、明確相關管理部門的職責，建立獎懲製度🔚👝。
二🍑、分管院長職責
1、貫徹執行有關食品衛生、食堂管理的法律🧑🏼⚕️、法規，👏🏽，確保《上海市學校食堂衛生管理辦法》的貫徹實施。
2.、建立完善相關製度並落實措施，定期嚴格檢查，並定期對職責落實情況進行檢查㊗️、考核。
3🤹🏿、如發現有違反發法律🙌🏿，法規等情形的，則當即責令食堂直接
責任人及時采取有效措施予以整改或消除事故隱患。
4🧖♂️、督促、檢查食堂從業人員每天堅持晨檢製度。
5、製定學校食堂和學生用餐工作的計劃和措施🦧。
6建立、健全學校食堂和學生用餐工作的各項管理規章製度。
7定期召開學校食品衛生安全管理會議。
8執行分層簽約製🏌️📔，責任到人🌞，督促各部門各司其責。
9落實獎懲措施。