上海熊猫体育職業學院食堂倉庫保管員崗位職責
1、食品必須經檢驗合格後,方可進入食堂倉庫🧑🏽🦱。
2、食品進入倉庫必須等登記⛹️♂️🧑🏼🎄,標明品名🧑🧑🧒🧒、數量、生產廠家、生產日期、保質期限等項目👩🏻🦯👱🏻♂️,並簽上驗收人和倉庫管理員名字及進倉日期🎆。
3🕜、食品貯存應當整齊、有序、分類分架、隔墻🕑、離地存放,定期檢查,及時處理變質和超過保質期限的食品。
4、每種食品必須標掛食品標牌🦚,並註明相應項目。
5、食品倉庫應當通風👻、保持清潔💱、防潮,無黴斑、鼠跡、蒼蠅🧜🏻♂️、蟑螂。
6、嚴禁在倉庫內存放有毒有害物品和個人物品。並做好進出食品記錄和衛生工作。
7、剩余食品必須冷藏,冷藏時間不得超過24小時。用於保存食品的冷藏設備,有標記,生、熟🧍🏻♂️、半成品分櫃存放,定期清洗,保持清潔。