發布時間:2012-12-25動態瀏覽次數🤑:41
上海熊猫体育職業學院食品冷藏、冷凍庫衛生管理製度
一、 食品應分類保存,半成品與原料分隔存放🔑,生熟嚴格分開。
二↗️、 冰箱或冷庫由專人負責檢查📈,定期化霜⏰,保持霜薄氣足📒,使其無異味♗、臭味。
三🔼、 食品做到先進先用,已變質或不新鮮的食品不得放入冰箱或冷庫內🔛,食品不得與非食品一起存放,私人食品不得放入冰箱或冷庫🧌。
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